| ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|---|
| 1415 | Kaabeche Soumia | Hydrolyse des caséines bovines et caprines par la ficine et pouvoir antioxydant des hydrolysats | Siar E.H. | 2016, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim. | ST/1853 |
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